#도라지~도라지~백도라지~ㅎ
#여름제철_나물
#오늘은_도라지볶음
여름철에 많이 먹는 나물 중에 하나가 도라지인데요.
보통 도라지로 무침을 많이 하죠.
매콤하게 먹는 도라지무침도 좋지만,
간단하게 도라지볶음도 좋습니다.
오늘은 도라지볶음 소개할게요.
<도라지볶음>
♡요리재료
건도라지100g, 쪽파1T, 마늘1T, 소금 1/3T, 참기름 1T, 물 15~30ml
♡요리방법
1. 한 시간 냉수에 도라지를 담궜다가 꺼내어 깨끗하게 흐르는 물에 3~4회 씻는다.
2. 도라지의 물기를 제거한뒤 후라이팬에 식용유를 살짝 두른뒤 도라지를 볶는다.
3. 각종양념(파, 마늘, 조미료등)과 물을 약간 넣어 볶은뒤 약불에서 뚜껑을 덮는다.
4. 은근히 익히다가 깨소금, 참기름을 넣어 마무리합니다.
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.